Den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung kann man mit der App "Too Good To Go" auch in Trier ganz einfach aufnehmen.
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Von Hause aus Sprachhistoriker, arbeitet der Treverer mittlerweile bei einem Softwareunternehmen im schönen Großherzogtum Luxemburg. Außerdem schreibt er noch Beiträge zum Mittelalter für verschiedene Printmagazine.