„A fine beer may be judged with only one sip, but it is better to be thoroughly sure.“

BeertastingLeidenschaftliche Biertrinker sind Jäger und Sammler. Die Bierwelt will erforscht und dokumentiert werden. Hierfür gibt es eine Vielzahl von Methoden. Mancher dokumentiert seine Verkostungsnotizen ganz klassisch in Notizbüchern, andere benutzen Datenbanken im Internet, um in der nahezu unerschöpflichen Vielfalt den Überblick zu behalten. Eine der größten nutzerbasierten Datenbanken ist Ratebeer, doch spätestens nach der teilweisen Übernahme durch den Industriebiergiganten AB InBev hat man sich dort wohl endgültig disqualifiziert.

Ich nutze Untappd, das auf der einen Seite die Möglichkeit bietet, seine Biere zu dokumentieren, auf der anderen Seite aber auch ein soziales Netzwerk für Bierfreunde darstellt. Die folgende Liste basiert auf meinen Untappd-Check-ins, Rechtschreibfehler dürfen gerne ignoriert werden, es geht immerhin um Bier. Auch wer detaillierte Aromenbeschreibungen bis ins letzte Atom erwartet, mag hier fehl am Platze sein. Für mich ist es ein Mittel, meine Eindrücke zusammenzufassen, damit ich bei Bedarf später darauf zurückgreifen kann.

Bierliste, das Neueste zuerst:

American Pale Ale - Pale Ale - American - Nøgne Ø -   Norway
American Pale Ale
Brewery: Nøgne Ø, Norway
Style: Pale Ale - American
ABV: 4.5
First Had: September 23, 2017
My Rating: 3.5
My Comment: Solides Pale Ale. Als Dosenwegebier top, frisch & fruchtig

Push & Pull - Stout - Imperial / Double - Brouwerij De Molen -   Netherlands
Push & Pull at Brouwcafé de Molen
Brewery: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Stout - Imperial / Double
ABV: 10.5
First Had: September 22, 2017
My Rating: 4.25
My Comment: Cremige Süße, kernige Konsistenz. Richtig geil.

Spanish sQuad - Belgian Quad - Brouwerij De Molen -   Netherlands
Spanish sQuad
Brewery: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Belgian Quad
ABV: 14
First Had: September 22, 2017
My Rating: 3.25
My Comment: Puh, hoher Alc. aber gut trinkbar. Leichte Süße

Hemel & Aarde Bourbon BA - Smoked Beer - Brouwerij De Molen -   Netherlands
Hemel & Aarde Bourbon BA at Brouwcafé de Molen
Brewery: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Smoked Beer
ABV: 11
First Had: September 22, 2017
My Rating: 3.75
My Comment: Rauchige Nase, dahinter leichte Süße. Gut.

Heksen & Trollen - Saison / Farmhouse Ale - Brouwerij De Molen -   Netherlands
Heksen & Trollen at Brouwcafé de Molen
Brewery: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Saison / Farmhouse Ale
ABV: 6.1
First Had: September 22, 2017
My Rating: 3.5
My Comment: Nerven mich die IS-Jünger... Darauf ein Saison

Amarillo / Storm & Bliksem - IPA - Imperial / Double - Brouwerij De Molen -   Netherlands
Amarillo / Storm & Bliksem at Brouwcafé de Molen
Brewery: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 9.3
First Had: September 22, 2017
My Rating: 4
My Comment: Kraftvoll, rund, erstaunlich gut

Cher & Choco - Stout - Imperial Oatmeal - Brouwerij De Molen -   Netherlands
Cher & Choco at Brouwcafé de Molen
Brewery: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Stout - Imperial Oatmeal
ABV: 10
First Had: September 22, 2017
My Rating: 4
My Comment: Souveränes IS. Cremig, nussig

Nautilus - IPA - Black / Cascadian Dark Ale - Pontus Brewing -   Netherlands
Nautilus at Borefts Bier Festival 2017
Brewery: Pontus Brewing, Netherlands
Style: IPA - Black / Cascadian Dark Ale
ABV: 6
First Had: September 22, 2017
My Rating: 3.75
My Comment: Catchy IPA, im Abendboreftssuff top

Chubbles - IPA - Triple - Cloudwater Brew Co. -   England
Chubbles at Borefts Bier Festival 2017
Brewery: Cloudwater Brew Co, England
Style: IPA - Triple
ABV: 10
First Had: September 22, 2017
My Rating: 4
My Comment: Klebrig-Frisch, hinten raus leicht trocken bei aller Saftigkeit. Schon gut.

Uncle Brett IPA - IPA - International - Brekeriet Beer AB -   Sweden
Uncle Brett IPA
Brewery: Brekeriet Beer AB, Sweden
Style: IPA - International
ABV: 6.5
First Had: September 21, 2017
My Rating: 3.75
My Comment: Zu Beginn schon sehr trocken, mit der Zeit kommen aber die dezent fruchtigen Nuancen. Brett frisst IPA, hefig, sauer, wenig Balance

Mano Negra Chili Stout - Spiced / Herbed Beer - Brouwerij Alvinne -   Belgium
Mano Negra Chili Stout
Brewery: Brouwerij Alvinne, Belgium
Style: Spiced / Herbed Beer
ABV: 10
First Had: September 19, 2017
My Rating: 4
My Comment: Hohe Karbo, Fass kommt gut durch, leichte Schärfe hinten. Schön harmonisch.

Ruby Port Imperial Stout - Stout - Imperial / Double - Private Landbrauerei Schönram -   Germany
Ruby Port Imperial Stout
Brewery: Private Landbrauerei Schönram, Germany
Style: Stout - Imperial / Double
ABV: 9.5
First Had: September 19, 2017
My Rating: 4
My Comment: Rundes Ding. Portwein erkennbar, Süße präsent und schön eingebettet in kernigem Körper. Schoko, Kaffee, gut.

Öö Cassis - Porter - Baltic - Põhjala -   Estonia
Öö Cassis
Brewery: Põhjala, Estonia
Style: Porter - Baltic
ABV: 10.5
First Had: September 19, 2017
My Rating: 4.25
My Comment: Ausgezeichnet. Cremiges Porter mit toll eingebundener Alkoholrotfrucht. Stark.

Oude Gueuze - Lambic - Gueuze - Hanssens Artisanaal -   Belgium
Oude Gueuze
Brewery: Hanssens Artisanaal, Belgium
Style: Lambic - Gueuze
ABV: 6
First Had: September 19, 2017
My Rating: 4.5
My Comment: Richtig gut. Spritzige Säure, trockene Frucht und quicklebendig. Ist das geil.

Barley Wine Blend #1 - Barleywine - American - Brouwerij Kees -   Netherlands
Barley Wine Blend #1
Brewery: Brouwerij Kees, Netherlands
Style: Barleywine - American
ABV: 13
First Had: September 19, 2017
My Rating: 4.25
My Comment: Alkohol schön eingebunden, extrem kompakter Malzkörper, edel eingelegte Trockenfrucht. Top!

No. 573 - OldIPA - IPA - Imperial / Double - Bøgedal Bryghus -   Denmark
No. 573 - OldIPA
Brewery: Bøgedal Bryghus, Denmark
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 0
First Had: September 19, 2017
My Rating: 3
My Comment: Auch nicht mein Ding. Nicht ganz so merkwürdig wie #3, dafür etwas flacher. Aber immer noch prägnant grasig.

576 IPA#3 - IPA - American - Bøgedal Bryghus -   Denmark
576 IPA#3
Brewery: Bøgedal Bryghus, Denmark
Style: IPA - American
ABV: 6.7
First Had: September 19, 2017
My Rating: 2.75
My Comment: Riecht komisch hefig, dann sehr grasig, bitter und irgendwie komisch.

Ayinger Urweisse - Hefeweizen - Ayinger Privatbrauerei -   Germany
Ayinger Urweisse
Brewery: Ayinger Privatbrauerei, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.8
First Had: September 19, 2017
My Rating: 4
My Comment: Richtig gut. Tolle Textur, volle Banane, komplex UND süffig

Untergiesinger Erhellung - Kellerbier / Zwickelbier - Giesinger Bräu -   Germany
Untergiesinger Erhellung
Brewery: Giesinger Bräu, Germany
Style: Kellerbier / Zwickelbier
ABV: 5.3
First Had: September 19, 2017
My Rating: 3.25
My Comment: Schönes Helles, hohe Karbo, durchaus prägnanter Körper, hinten raus aber minimale Hefeseifigkeit

Rhuboise - Fruit Beer - Brekeriet Beer AB -   Sweden
Rhuboise
Brewery: Brekeriet Beer AB, Sweden
Style: Fruit Beer
ABV: 6
First Had: September 18, 2017
My Rating: 3.5
My Comment: Puh... volles Brett, furztrocken, erst hinten kommt dezente Frucht. Hohe Karbo.

Weißbier-Bock - Weizenbock - Kitzmann Bräu -   Germany
Weißbier-Bock
Brewery: Kitzmann Bräu, Germany
Style: Weizenbock
ABV: 7
First Had: September 17, 2017
My Rating: 4
My Comment: Mehr Weizen als Bock; schön bananig in der Nase, cremige Textur, kernig-würzig trotz Süße, hinten leichte Bitternoten. Sehr süffig!

Gose To Hollywood - Sour - Gose - To Øl -   Denmark
Gose To Hollywood
Brewery: To Øl, Denmark
Style: Sour - Gose
ABV: 3.8
First Had: September 15, 2017
My Rating: 4
My Comment: Extreme Trinkbarkeit. Superfruchtig und frisch, mit leichter Salznote

Staropramen Jedenáctka - Pilsner - Czech - Pivovary Staropramen -   Czech Republic
Staropramen Jedenáctka
Brewery: Pivovary Staropramen, Czech Republic
Style: Pilsner - Czech
ABV: 4.7
First Had: September 15, 2017
My Rating: 3.5
My Comment: Kräftiger Körper, leichte Malzsüße, prägnant bitter

Braník Jedenáctka - Pilsner - Czech - Pivovary Staropramen -   Czech Republic
Braník Jedenáctka
Brewery: Pivovary Staropramen, Czech Republic
Style: Pilsner - Czech
ABV: 4.8
First Had: September 15, 2017
My Rating: 2.25
My Comment: Recht stahlig bitter, nicht mein Ding

Kozel 11 - Pilsner - Czech - Pivovar Velké Popovice -   Czech Republic
Kozel 11
Brewery: Pivovar Velké Popovice, Czech Republic
Style: Pilsner - Czech
ABV: 4.6
First Had: September 15, 2017
My Rating: 3.5
My Comment: Leicht hopfiges Pils, schöner Körper, recht kräftig

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